UVAS

Las variedades autorizadas en la denominación de origen Ycoden Daute Isora son veinte.

Entre las blancas encontramos:
Listán blanco, gual, vijariego, marmajuelo, malvasía, moscatel, bermejuela, bastardo blanco, pedro ximénez, torrontés, verdello, forastera blanco y sabro.

Las variedades tintas son:
Listán negro, negramoll, tintilla, bastardo negro, malvasía negro, baboso, vijariego negro.

 

Botella


Flecha Listán Blanco

Hoja adulta orbicular, trilobulada, de tamaño mediano. Racimo mediano, con pedúnculo visible, cónico (racimoso), aunque en ocasiones puede ser cilíndrico. La Baya es esférica, de color amarillo.


Botella


Flecha Malvasía Blanca

Hoja adulta orbicular, de tamaño medio-pequeño. Racimo cilíndrico-alado, mediano, de compacidad media. Baya redonda, de tamaño pequeño, jugo incoloro y pulpa carnosa. Sabor particular con acidez alta en la maduración.


Botella


Flecha Listán Negro

Hoja adulta de tamaño medio, orbicular, trilobulada. Racimo mediano, de forma regular y cónica. Baya de tamaño mediana, negra, esférica, de jugo incoloro, piel mediana y pulpa carnosa.


Botella


Flecha Gual

Hoja adulta orbicular, trilobulada, de tamaño mediano. Racimo mediano, con pedúnculo visible, cónico (racimoso), aunque en ocasiones puede ser cilíndrico. La Baya es esférica, de color amarillo.


Botella


Flecha Negramoll

Hoja adulta mediana, cordiforme. Racimo mediano, cónico-ramoso. Baya mediana, negra, ovoide y pulpa carnosa.


Botella


Flecha Marmajuelo

Hoja adulta de tamaño mediano-pequeño, cuneiforme. Racimo compacto, de tamaño medio. Baya elíptica, corta y color amarillo-verde. Con acidez alta en la maduración.


Botella


Flecha Tintilla

Hoja adulta grande, pentagonal y pentalobulada. Racimo compacto y de forma cilíndrica. Baya pequeña de forma esférica, piel azul-negra.


Botella


Flecha Verdello

Hoja adulta de tamaño mediano-pequeño, cuneo-cordiforme. Racimo pequeño, compacto. Baya mediana, elíptica-corta, piel verde-amarillo.

 



Flecha Clima


Flecha Uvas

Flecha Producción

Flecha Denominación de origen

 

Ycoden Daute Isora

 

 
 
© Bodega Viña La Guancha 2006